|
İZLENEN PROSEDÜRLER MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarı numune kabul etme prosedürlerini Tarım ve Köyişleri Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Özel Gıda Kontrol Laboratuarlarının Kuruluş ve Faaliyetleri Hakkındaki Yönetmeliği çerçevesinde sürdürmektedir. Bu kapsamda ithalata yönelik, ihracata yönelik ve özel istek olmak üzere laboratuvara üç ayrı şekilde numune gönderilmektedir.
İTHALAT PROSEDÜRÜ İthalat yolu ile Türkiye' ye giriş yapacak olan gıdaların sağlık ve kalite açsından bildirdikleri ve yasal mevzuatlarımızda taşıması gereken kriterlere uymaları gerekmektedir. Bu kriterlerin taşındığının tespit edilebilmesi için resmi görevlilerin (denetçilerin) giriş yapacak olan gıda numunelerinden örnekleme yolu ile numune alması ve gerekli deneylerin uygulanması için laboratuarlara sevk edilmesi gerekmektedir. Bu yol ile alınmış ve mühürlenmiş ithalat numuneleri MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarına gerekli deneyler için gönderilmektedir. Numuneler laboratuara ulaştığında öncelikle mühürleri ve beraberinde gelen laboratuara yazılan üst yazı ve tutanakların kontrolü numune kabul personeli tarafından yapılır. Numunelerde istenen analizler bakanlık tarafından onaylanmış ve yeterliliği kabul edilmiş olan analizleri içeren faaliyet konularında ilgili başlık altında bulunmalıdır. Faaliyet konularına girmeyen ürünler veya analizler kabul edilmemektedir. Faaliyet konularında yer alan numuneler bakanlık tarafından onaylı numune kabul defterlerine birer kayıt numarası alarak işlenmektedirler. Aynı zamanda bu numuneler MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarının bilgisayar ağ sistemine ait LIMS (Laboratory Information Management System) programına aktarılması için birer takip numarası alırlar. Tüm bilgi ve analizleri gerek numune kayıt defterine gerekse bilgisayar ortamına aktarılan numuneler ilgili laboratuvarlara sevk edilirler.  Laboratuar çalışanları numuneleri teslim alırken numune kabul depatmanında numune sevk formlarını doldurular ve imzalar, bu formaların bir nüshası ilgili laboratuar bir nüshası ise numune kabul bölümünde arşivlenir. Laboratuarlara ulaşan numuneler ilgili analizerini yaparak sonuçları bakanlık tarafından onaylanmış olan analiz defterlerine kayıt ederler. Analizlerin bitmesinin ardından ilgili bölüm sorumlusu tarafından kontrol edilip imzalanan analiz defterini sorumlu yöneticinin onaylamasından sonra raporlar basılırlar ve imzalanıp onaylanarak ilgili Tarım İl Müdürlüğüne elden teslim edilirler.
İHRACAT PROSEDÜRÜ Türkiye' den ihrac edilecek olan gıdaların sağlık ve kalite açısından bildirdikleri ve yasal mevzuatlarımızda taşıması gereken kriterlere uymaları gerekmektedir. Bu kriterlerin taşındığının tespit edilebilmesi için resmi görevlilerin (denetçilerin) ihrac edilecek olan gıda numunelerinden örnekleme yolu ile numune alması ve gerekli deneylerin uygulanması için laboratuarlara sevk edilmesi gerekmektedir. Bu yol ile alınmış ve mühürlenmiş ithalat numuneleri MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarına gerekli deneyler için gönderilmektedir. Numuneler laboratuara ulaştığında öncelikle mühürleri ve beraberinde gelen laboratuvara yazılan üst yazı ve tutanakların kontrolü numune kabul personelince yapılır. Numunelerde istenen analizler bakanlık tarafından onaylanmış ve yeterliliği kabul edilmiş olan analizleri içeren faaliyet konularında ilgili başlık altında bulunmalıdır. Faaliyet konularına girmeyen ürünler veya analizler kabul edilmemektedir. Faaliyet konularında yer alan numuneler bakanlık tarafından onaylı numune kabul defterlerine kayıt numarası alarak işlenir. Aynı zamanda bu numuneler MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarının bilgisayar ağ sistemine ait LIMS (Laboratory Information Management System) programına aktarılması için birer takip numarası alırlar. Tüm bilgi ve analizleri gerek numune kayıt defterine gerekse bilgisayar ortamına aktarılan numuneler ilgili laboratuvarlara sevk edilirler. Laboratuar çalışanları numuneleri teslim alırken numune kabul bölümü numune sevk formlarını doldurup imzalar ve bu formaların bir nüshası ilgili laboratuarda bir nüshası ise numune kabul bölümünde arşivlenir. Laboratuarlara ulaşan numuneler ilgili analizerini yaparak sonuçları bakanlık tarafından onaylanmış olan analiz defterlerine kayıt ederler. Analizlerin bitmesinin ardından ilgili bölüm sorumlusu tarafından kontrol edilip imzalanan analiz defterini sorumlu yöneticinin onaylamasından sonra raporlar basılır ve imzalanıp onaylanarak ilgili Tarım İl Müdürlüğüne elden teslim edilirler. ÖZEL İSTEK PROSEDÜRÜ  İthalat ve ihracat dışında MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarında özel istek olarak numuneler kabul edilmekte ve numunelere ait sonuçlar resmi olarak raporlanmaktadır. Numuneler istek doğrultusunda laboratuar personelince alınır veya numune kabul bölümüne bizzat teslim edilebilir. Numunelerin kabul edilebilmesi için istenen analizleri ve gönderen firma bilgilerinin bulunduğu kaşeli ve imzalı bir yazı gerekmektedir. Numuneler laboratuara ulaştığında öncelikle beraberinde gelen laboratuara yazılan üst yazı kontrolü numune kabul personelince yapılır. Numunelerde istenen analizler bakanlık tarafından onaylanmış ve yeterliliği kabul edilmiş olan analizleri içeren faaliyet konularında ilgili başlık altında bulunmalıdır. Faaliyet konularına girmeyen ürünler veya analizler kabul edilmemektedir. Faaliyet konularında yer alan numuneler bakanlık tarafından onaylı numune kabul defterlerine birer kayıt numarası alınarak işlenmektedirler. Aynı zamanda bu numuneler MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarının bilgisayar ağ sistemine ait LIMS (Laboratory Information Management System) programına aktarılması için birer takip numarası (Protokol No) alırlar. Tüm bilgi ve analizleri gerek numune kayıt defterine gerekse bilgisayar ortamına aktarılan numuneler ilgili laboratuarlara sevk edilirler. Laboratuar çalışanları numuneleri teslim alırken numune kabul depatmanında numune sevk formlarını doldurur, imzalar ve bu formaların bir nüshası ilgili laboratuarda bir nüshası ise numune kabul bölümünde arşivlenir. Laboratuarlara ulaşan numuneler ilgili analizerini yaparak sonuçları bakanlık tarafından onaylanmış olan analiz defterlerine kayıt ederler. Analizlerin bitmesinin ardından ilgili bölüm sorumlusu tarafından kontrol edilip imzalanan analiz defterini sorumlu yöneticinin onaylamasından sonra raporlar basılırlar ve imzalanıp onaylanırlar. Raporlar müşteri isteğine göre faks, kargo yada elden teslim alınabilmektedir. Bu raporların birer kopyası ise MRL Merkez Kalıntı Araştırma Laboratuarında arşivlenmektedir.
|
